http://blog.ichigonoomise.com/ Magasin Des Fraisesから発信の最新情報<br /> ja http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1260217 ホワイトデーが間近で、木いちごのマシュマロや、焼き菓子をお求めの方が多くなっています。 昨日は、隣のスペースにギフトサロンとサロン・ド・テをオープンすべく、家具を見に行きました。 アンティークの家具で、まだ船積み到着したばかり、税関を通ってないもので...
昨日は、隣のスペースにギフトサロンとサロン・ド・テをオープンすべく、家具を見に行きました。
アンティークの家具で、まだ船積み到着したばかり、税関を通ってないものでした。来週ぐらいには本決まりしそうです。

４月ぐらいには、オープンできたらと思っています。 ]]> 2010-03-07T08:42:28+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1253529 ２月に入りました。バレンタインのチョコレートはすでに高島屋京都店での販売が始まっていますが、お店では生菓子の製造が追いつかず、バレンタインのチョコレートがまだ店頭に並んでいません。 チョコレートが店頭に並び始める前には、またホームページにてお知らせい...
チョコレートが店頭に並び始める前には、またホームページにてお知らせいたします。今年のテーマはアンティークです。パッケージもとてもクラッシックなアンティーク風です。

]]> 2010-02-02T10:36:16+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1251481 たくさんの方々からお問い合わせいただいて、とても心に残るお話をたくさん沢山お伺いしています。 お誕生日ケーキに対する想いをもたれている方が、これほどまでにおられることが、本当にうれしく思いました。心が温まるお誕生日の方への想いがひしひしと伝わることで、... お誕生日ケーキに対する想いをもたれている方が、これほどまでにおられることが、本当にうれしく思いました。心が温まるお誕生日の方への想いがひしひしと伝わることで、どれだけうれしくなるか、私達のやっていることを喜んでもらえているという充実感でいっぱいになります。

それから、沢山の方々に応援の言葉をいただき、またまた勇気と元気１００倍です。これを元にまた、わくわくスイーツを沢山つくっていきます。

それから、本日も、完売のため１３時にて閉店させていただきました。その後必死に作っています。昨晩は、夜中ご近所の「なるかみ」さんで女子皆でラーメンをすすりました。本日はどうなるかなぁっと。。。

お電話が、大変つながりにくくなっています。大変ご迷惑をおかけしております。話中になったり、つながっている呼び出し音がしたりするのは、実はキャッチフォンのため、重なっていると呼び出し音になり、２回線以上の電話が重なると、話中になります。

本当に、ご迷惑をおかけしていることを深くお詫び申し上げます。

いちごのおいしい時期は、もうしばらくつづきます。少しでも多くの方々にお応えしていきたいと思っております。どうか少人数の微力な力をご了承くださいませ。

]]> 2010-01-23T19:09:51+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1251340 本日は、テレビでの放送効果があり、１３時には、完売いたしまして閉店いたしました。 たくさんのお客様からの問い合わせと、来店のお客様でした。 愛媛での催事でも、テレビでの取材とラジオの生放送、新聞掲載ととてもたくさん取り上げていただき、本当にありがたい...
たくさんのお客様からの問い合わせと、来店のお客様でした。
愛媛での催事でも、テレビでの取材とラジオの生放送、新聞掲載ととてもたくさん取り上げていただき、本当にありがたいのですが、商品の生産が追いつきません。

どうぞ、ご了承くださいませ。

明日は、平常どおり９時にオープンいたします。 ]]> 2010-01-22T22:28:28+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1248000 お待たせいたしました！ いちご大福、本日より発売になりました。 今年も、大きなLサイズのいちごがまるごとはいって、食べ応え充分です。 農家さんより、少し天候が悪くて色づきが悪いと連絡を頂いています。なので、天候によっては、毎日はお店に並ばないかもしれ... いちご大福、本日より発売になりました。

今年も、大きなLサイズのいちごがまるごとはいって、食べ応え充分です。
農家さんより、少し天候が悪くて色づきが悪いと連絡を頂いています。なので、天候によっては、毎日はお店に並ばないかもしれませんが、ご了承くださいませ。

京都は雪がちらちらと舞っています。さぶい１日になりそうです。気温も上りそうに無く、風邪などひかれないように皆様お気をつけ下さい。

今朝、ニュースで、このさむい時期に熟睡するためのグッズを紹介されていました。ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、枕がＵの字型になっていて、そこに頭を入れて布団を頭のてっぺんまでかぶるグッズが出ていました。あれは、肩が冷えない上に顔周りまであったかくていいかもと、チェックしようと思っています。さぶがりさんは、チェックですよね。 ]]> 2010-01-07T10:59:50+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1242674 年末に近づいてきましたが、皆様楽しくお過ごしでしょうか？ さてさて、この時期ならではの、クリスマスガトーが登場しています。 店頭には、マカロンのリースが飾られました。素敵なクリスマスが迎えられそうです。毎年この時期はわくわくして、街中も電飾に飾られ雰... さてさて、この時期ならではの、クリスマスガトーが登場しています。

店頭には、マカロンのリースが飾られました。素敵なクリスマスが迎えられそうです。毎年この時期はわくわくして、街中も電飾に飾られ雰囲気がありますよね。

クリスマスをいつも以上に楽しむネタを今から作ることで、クリスマスを迎えるまでも幸せな時間が過ごせそうです。

]]> 2009-12-17T08:53:20+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1234600 寒くなると、クグロフが人気者になります。 特にクリスマス前は、ギフトに使われる方が多くて、今週も、またまた焼き上げました。ずらっとならんだ瞬間、「かわい〜！」の声が。 早速ぱちぱち写真をとりました。 寒くなると、クグロフが人気者になります。
特にクリスマス前は、ギフトに使われる方が多くて、今週も、またまた焼き上げました。ずらっとならんだ瞬間、「かわい〜！」の声が。
早速ぱちぱち写真をとりました。
]]> 2009-11-12T13:19:07+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1233368 もう、もうもう。。。。年末がやってきます。 １年があれよーっという間に終わります。 １２月は、ばたばたする意を含めて師走といいますが、１年間師走でした。正月よりずっとずっと走ってきました。そしてもう年末。年末前のわくわく行事クリスマス！がやってきます。... １年があれよーっという間に終わります。
１２月は、ばたばたする意を含めて師走といいますが、１年間師走でした。正月よりずっとずっと走ってきました。そしてもう年末。年末前のわくわく行事クリスマス！がやってきます。

今年は、毎年恒例の高島屋京都店と併せてJR京都伊勢丹でも販売が決まっています。伊勢丹では、イレギュラーで１１月２５日よりの受付開始となります。サイズが、１２センチと１５センチでデザインが違います。

今年は、華やかなクリスマスを愉しいクリスマスを演出していきたいと思っています。どうぞ、ご来店くださいませ。 ]]> 2009-11-07T16:22:12+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1230020 池袋での催事も終わりましたが、伊勢丹さんのクリスマスケーキ撮影と高島屋さんのバレンタイン撮影で、ばたばたと日々が過ぎて、ようやく目処がつきそうです。 さてさて、少しづつ観光客が増えつつある京都ですが、まだまだ紅葉は始まりません。お店のショーケースは、...
さてさて、少しづつ観光客が増えつつある京都ですが、まだまだ紅葉は始まりません。お店のショーケースは、少しずつチョコレートのお菓子や、濃厚なお菓子たちが並んできました。これから、どんどんとアイテムが増えていく予定です。どうぞ、お楽しみに。
予定は、
フォレノワール（さくらんぼのチョコケーキ）
いちごとバナナのチョコケーキ
季節のタルトは洋梨に変わっていきます。

]]> 2009-10-26T16:55:44+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1225937 先日まで、阿倍野近鉄百貨店で１週間出店いたしました。 沢山のお客様にお越しいただき、ごひいきにしていただいているお客様から前回の催事でお知り合いになった方まで、本当に心あったかくなる期間でした。 いつも、こうして出店するとその地域の特性を感じます。 ... 沢山のお客様にお越しいただき、ごひいきにしていただいているお客様から前回の催事でお知り合いになった方まで、本当に心あったかくなる期間でした。

いつも、こうして出店するとその地域の特性を感じます。
今回は、とても大阪のおばちゃん！という感じではなく、セレブなイメージ
でした。マカロンの種類別の売れ行きをみても、保守的な味のものばかりでなく、おもしろい冒険の味わいにも挑戦されているところからも、地域性を感じました。

あさってからは、池袋です。
初の場所の出店だけに、本当にわくわくです。１週間にどんな方々にお店を知ってもらえるのか、とても楽しみにしています。 ]]> 2009-10-12T10:09:11+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1218542 りんごの季節がやってきました。お店でも、まだ紅玉は使っていないのですが、酸味のあるりんごを使った毎年恒例の「ガトー・オ・ポムベリー」が登場しました。 いちごの酸味とりんごの酸味と生地はシナモンがきいていて、ジューシーな焼き菓子になっています。 いちごの酸味とりんごの酸味と生地はシナモンがきいていて、ジューシーな焼き菓子になっています。
]]> 2009-09-20T10:49:53+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1213320 マカロンの製作風景を写真にとれたので、ご紹介します。 抹茶のマカロンの製作途中の写真です。 抹茶のマカロンの製作途中の写真です。
]]> 2009-09-05T16:52:59+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1213315 夏休みが終わり、お昼間の残暑とはうって変わって、朝夜と涼しい風が吹きます。 さて今日は、差し入れでいただいたおやつをご紹介いたします。 東京では、行列ができ、予約をしないと買えないとのこと。 銀座の「かずや」という和菓子屋さんの抹茶のお菓子です。 葛粉... さて今日は、差し入れでいただいたおやつをご紹介いたします。
東京では、行列ができ、予約をしないと買えないとのこと。
銀座の「かずや」という和菓子屋さんの抹茶のお菓子です。
葛粉を使ったねっちりとした、口ざわりのよい抹茶のお菓子でした。

ちょうどこの時期に食べたくなるような食感、味わい、香り。。。

またまた新作のヒントになりそうです。

このようにいただきものの中からヒントを得て生まれた商品は数知れず・・・。ほんとうにお客様に支えられています。たくさんの事をおしえていただきます。


ありがたく・・・・

いっただっきま〜す！！！！
]]> 2009-09-05T16:31:49+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1207132 ８月２１日から９月の１日まで夏休みとなります。 ９月２日からは、新しい新作商品が続々と登場予定です。 マカロンも秋冬の新作も試作中です。 秋冬マカロン りんごキャラメル 白味噌黒豆 アーモンド ラムレーズン ショコラノア 以上５種類が登場予定です... ９月２日からは、新しい新作商品が続々と登場予定です。
マカロンも秋冬の新作も試作中です。

秋冬マカロン

りんごキャラメル
白味噌黒豆
アーモンド
ラムレーズン
ショコラノア

以上５種類が登場予定です。

８月から発売を始めた「フーセンガム」や「ラムネ」は、夏休み中の子供達に大人気。
１個１０円というおこづかいで買える価格も魅力のようです。
]]> 2009-08-19T09:29:40+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1195299 京都は祇園祭も終わり、夏本番がやってきます。 今日は雨ですが、かき氷を食べにこられる方もこのところ、少しづつ多くなっています。 お店でも夏メニューに変わり、ぷるっとしたもの、口当たりのよいものが、登場しています。 イートインメニューは、 いちごみ... 今日は雨ですが、かき氷を食べにこられる方もこのところ、少しづつ多くなっています。

お店でも夏メニューに変わり、ぷるっとしたもの、口当たりのよいものが、登場しています。

イートインメニューは、

いちごみるく　
生のいちごをつぶして、ミックスジュースのようにどろっとした、いちごと牛乳で作られたドリンク。上にソフトクリームがのっています。

いちごのかき氷
生のいちごをつぶしていちごソースにしてありますので、本物のいちご味を楽しめます。ソースも、どろっとした、木いちごをベースにしたソースと、生のいちごをつぶしたさらっとしたソースの２種がかかり、白玉団子とあんこがのっています。

いちごのパフェ
木いちごソース、いちご、白玉団子、寒天、いちご寒天、いちごシャーベット、ソフトクリームがのって、ビジュアルにもかわいいパフェです。

アイスマカロン
いちごみるく、パッションフルーツ、ブルーベリー、八つ橋、宇治抹茶の５種類の味をご用意しています。イートインと発送だけで味わえるアイスマカロン、ぜひ店頭にこられた際にはオススメします。



]]> 2009-07-19T10:15:39+09:00 Magasin Des Fraises Magasin Des Fraises